Une histoire réinventée.
Une élégance transmise.
Installé au cœur de Woluwe-Saint-Pierre depuis 1998, le restaurant “Shake Hands” entame aujourd’hui un nouveau chapitre et devient Le Shake.
Une brasserie élégante où le charme parisien rencontre l’authenticité bruxelloise.
Cuisine généreuse, produits de saison et ambiance intemporelle.
A reinvented story.
An elegance passed down through time.
Established in the heart of Woluwe-Saint-Pierre since 1998, “Shake Hands” is now entering a new chapter and becomes Le Shake.
An elegant brasserie where Parisian charm meets Brussels authenticity.
Generous cuisine, seasonal products, and a timeless atmosphere.
Les classiques, autrement.
Notre carte revisite les grands incontournables de la brasserie avec une approche moderne et assumée.
Des recettes familières, retravaillées avec précision, des produits de saison et une touche de créativité qui fait la différence. Chaque assiette cherche l’équilibre entre tradition et modernité, entre générosité et maîtrise.
Une cuisine claire, structurée, actuelle.
Une tradition qui avance, sans jamais se perdre.
The classics, reimagined.
Our menu revisits brasserie classics with a modern touch.
Familiar dishes, seasonal ingredients, and just the right amount of creativity. Each plate balances tradition and modernity, generosity and precision.
A refined and contemporary cuisine, rooted in timeless tradition.
DES MOMENTS À CÉLÉBRER,
UN LIEU POUR LES PARTAGER.
Qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un repas de famille, d’une soirée entre amis ou d’un événement professionnel, notre restaurant vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux.
Chaque réception est pensée sur mesure, avec une attention particulière portée à la cuisine, au service et à l’ambiance.
MOMENTS TO CELEBRATE,
A PLACE TO SHARE THEM.
Whether it’s a birthday, a family dinner, an evening with friends or a professional event, our restaurant welcomes you in an elegant and warm setting.
Each event is thoughtfully tailored, with special attention to cuisine, service, and atmosphere.
EVENTS
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Anniveraires - Birthdays
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Privatisation - Private events
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Mariage - Weddings
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L’élégance d’hier, le souffle d’aujourd’hui.
HEURES D'OUVERTURE / OPENING HOURS
Ouvert 7j/7
Lundi à jeudi :12h - 14h30 et 18h00 - 22h00
Vendredi :12h - 14h30 et 18h00 - 23h00
Samedi :12h - 23h (cuisine non-stop)
Dimanche :12h - 22h (cuisine non-stop)
